Sometimes the best things in life happen against the odds.
生命中最美好的东西，有时是需要克服很多困难才能遇上的。
📍潮州御酒店·御膳乐府
十二道「潮」味
茶水：柠檬水/凤凰单枞 雪片
12道菜：
1.西洋菜陈肾黑毛猪骨浓汤
2.雪松朝阳（沙姜鸡/棉花糖/澳洲指橙）
3.鹅肝酱（融合潮州卤水）/鱼籽酱（搭配6颗意大利黑醋份子料理）/海葡萄 搭配烤面包
4.乘风破浪（黄金酱(焗蛋黄)/冬菜丝瓜/生蚝）
5.苦刺花胶竹笙羹
6.油墨山水（紫苏/豆豉/指天椒/墨鱼汁(酱)/低温慢煮大连鲜鲍/葡萄(柠檬气泡水浸泡过)）
7.出水丝菊（太子参麦冬炖老鸽汤/纵横99刀文思豆腐）
8.海陆双拼（海参酿咸菜猪肚配胡椒猪肚汤）
9.芥蓝牛肉配沙茶西米脆片（安格斯牛小扒低温慢煮）
10.云南香芋冬瓜（干贝梅柳瘦肉清汤底）
11.慈菇带鱼冬菇虾米焖饭
12.三宝（紫薯芋泥官燕/跳跳糖）
太认真记笔记以至于主厨出来介绍菜品的时候越说越紧张，以为我是同行……😅我只是记性不好所以他边说我边记而已
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